Как питаться для укрепления иммунитета

Особенно важно строго соблюдать правильный режим питания в осенний период, когда организм особенно уязвим для заболеваний и вирусов. Для его защиты и укрепления иммунитета важно соблюдать ряд правил.

1. Употребляйте овощи и фрукты (сезонные). Особого внимания заслуживают чеснок и лук, считающиеся самыми мощными иммуностимуляторами. Не менее важны цитрусовые, обеспечивающие организм витаминами и надежной защитой от различных вирусных инфекций.

2. Включайте в состав употребляемых блюд большое количество свежей зелени.

3. Немалое значение для укрепления иммунитета имеют натуральные кисломолочные продукты. Недаром они считаются неизменной составляющей такой системы, как питание в детских садах.

4. Уменьшение количества солнечных дней приводит к дефициту витамина D, а также к недостатку ультрафиолета. Для восполнения этих «потерь» следует 2 раза в неделю (как минимум) употреблять различные сорта жирной рыбы, такие как сельдь, лосось или скумбрия. С этой же целью стоит включить в свое осеннее меню яичные желтки, печень трески, а также сливочное масло.

5. Мясные блюда лучше готовить из птицы или говядины, периодически заменяя их рыбой (для разнообразия).

6. При отсутствии аллергии стоит включить в меню продукты пчеловодства: цветочная пыльца, мед и прополис.

7. Не менее важен уровень содержания в продуктах клетчатки. Для удовлетворения потребности своего организма в данной составляющей, следует употреблять хлеб с отрубями.

8. В овощные салаты стоит добавлять подсолнечное или оливковое масло. Ведь недаром больничное питание, обеспечивающее человеку скорейшее выздоровление, в основном состоит из постных блюд, с заменой животных жиров растительными аналогами.

9. Включите в свое меню различные орехи и семечки: подсолнечные, тыквенные, грецкие орехи, а также миндаль, кешью и др. Помимо растительных жиров, в их состав входит клетчатка. Жарить такие продукты не рекомендуется, их нужно есть подсушенными.

10. Помимо 1,5-2-х литров очищенной воды в осенний период стоит пить чаи с добавлением лимона, компоты, а также отвары шиповника. Благодаря им можно не только согреться и получить заряд бодрости, но также насытить организм многообразием полезных веществ.