Рисовые десерты
Из риса, между прочим, можно приготовить не только вторые блюда, но и замечательные полезные десерты. Несколько рецептов рассмотрим в данной статье. Попробуйте приготовить, и обещаем, вы вернетесь к нам за очередным рецептом!
Рисовая каша с черносливом
В детстве, когда все мамы закармливают своих детей кашами, они активно сопротивляются, больше предпочитая мясные кушанья и вредные сладости. Но была, все же, одна каша, уговаривать съесть которую маме не составляло труда. Она скорее похожа на десерт, чем на привычную кашу. Давайте ее вместе и приготовим.
Нам потребуется:
- рис круглозерный «Увелка» - 3 пакетика;
- молоко – примерно пол литра;
- чернослив - 150 г.;
- мед – пару ложек;
- изюм – 50 г.;
- сахар по вкусу;
- соль по вкусу;
- орехи, цукаты.
Процесс приготовления:
- Изюм замочите в воде до размягчения.
- Чернослив замочите до размягчения и мелко нарежьте.
- Сварите рис «Увелка» до полуготовности прямо в пакетиках в воде, следуя инструкции.
- Раскройте пакетики и высыпьте рис в кастрюлю, залейте его молоком (жидкости требуется столько, чтобы каша была ею покрыта) и в самом конце добавьте сухофрукты. Все немного проварите до готовности на медленном огне.
- Положите сливочное масло в кашу и перемешайте осторожно вместе с цукатами.
- Полейте блюдо медом. Можно украсить его еще и орехами.
Приятного аппетита!
Яблоки с секретом
Яблоки – просто кладезь полезностей для организма! Они содержат фруктозу, глюкозу, сахарозу, кислоты яблочную и лимонную, пектины, витамины С, в них много железа и т.д. Но самое главное, что это наш родной фрукт, который доступен абсолютно всем! Говорят, если в день съедать по яблоку, то никакая простуда не страшна.
Потребуется (4 порции):
- рис круглозерный -1 пакетик «Увелка»;
- яблоки - 4 шт;
- изюм-1 ст. ложка;
- яйцо -1 шт.;
- сливочное масло - 2 ст. ложки;
- сахар - 1 ст. ложка.
Процесс приготовления:
- Отварить рис в соответствии с рекомендациями. Остудить. Вскрыть пакет и выложить в миску.
- Из яблок аккуратно вырезаем сердцевину и немного мякоти.
- В рис добавляем изюм, масло, сахар и яйцо. Все перемешиваем. Берем яблоки и заполняем выемку начинкой.
- Форму или глубокую сковороду смазываем маслом и чуть - чуть наливаем воду. Ставим яблоки в форму начинкой вверх. Запекаем в духовке минут 20-25 при температуре 150 град.
- Яблоки немного остужаем. При употреблении можно полить и медом.
Время приготовления 50 минут. Кушай, никого не слушай!
Кстати, рис - путь к здоровому питанию!
