Вкусно, быстро, полезно – лучшие летние десерты
В жаркие дни нам больше хочется скушать что-то холодное, например, простое мороженное или десерты, приготовленные на его основе с добавлением тех самых ягод и фруктов.
И чтобы не искать по разным источникам «что-то вкусненькие», рассмотрим несколько наиболее изысканных десертов, отлично подходящих для лета.
Рецепт 1. Пудинг «Малиновый рай»
Все знают, что летом нет ничего вкуснее, чем отведать малину прямо с куста. Ароматная, вкусная и полезная ягода может превратиться во вкуснейший десерт, если проявить немного фантазии и смешать несколько вкусных компонентов.
Что нужно взять?
Для приготовления пудинга нам потребуется 200-300 грамм малины, пара персиков,50 грамм сахара, 4 яичных желтка, несколько столовых ложек ягодного ликера и столько же воды. Вот, пожалуй, и все – нехитрые ингредиенты можно превратить в отличное угощение, даже если вы не обладаете мастерством кулинара.
Итак, приступаем к приготовлению. Нарезаем мелкими кубиками персики и смешиваем их с ложкой ликера. Желтки перемешиваем с сахаром, добавляем в них две ложки воды и ложку ликера, ставим смесь на водяную баню и взбиваем на огне в течение 10 минут.
Теперь выкладываем малину и персики в форму для запекания, сверху все поливает полученной желточно-сахарно-ликерной смесью и ставим в предварительно разогретую духовку на пару минут, пока наш пудинг подрумянится.
Кушать такое угощение можно и теплым, и холодным – в любом случае вкус понравится и вам, и вашим гостям.
Рецепт 2. Мороженое с фруктами
В жаркую погоду хочется чего-то холодненького. Обычная вода помогает справиться с жаждой, но все же хочется еще и вкусного, например мороженного, а еще лучше десерта на его основе – мороженого с фруктами.
Для приготовления нам, естественно, потребуется само мороженное и любые фрукты. Конечно же, вкуснее всего мороженое домашнего приготовление. Такое вкусное и питательное мороженное невозможно купить, потому что дома вы его готовите из отборных продуктов. Лучше всего приготовить этот «холодный десерт» во фризере для мороженного, поскольку это и удобно, и быстро, и вкусно.
Следует отметить, что купив фризер для мороженного, можно наслаждаться вкусом любимых «холодных десертов» или просто вкуснейшего мороженого не только летом, но и круглый год, поэтому такой аппарат является очень правильной покупкой для семьи.
Но вернемся к нашему десерту. Мороженое мы взяли, что же касается фруктов, то здесь выбор за вами – берите несколько ваших любимых, например персики и бананы или бананы, апельсины и киви, и другие комбинации.
Далее в специальные десертные пиалы кладете несколько ложек приготовленного мороженного, сверху выкладываете порезанные на кусочки фрукты и в довершении всего поливаете свой шедевр сливками (покупными или собственного приготовления). Получаете вкуснейший десерт и массу удовольствия.
