Про сельдерей и кисель из муки

    Вестник выписываю 11 лет и хочу внести свою лепту в копилку рецептов.
    При заболевании сосудов головного мозга, атеросклерозе хорошо помогает такая смесь:
    1 кг корней сельдерея промыть, прокрутить на мясорубке, поставить в холодильник на 6 дней. 3 больших лимона, общий вес которых должен быть 500-600 г, прокрутить с кожурой, но без косточек, смешать с 0,5 л банкой меда. Добавить подготовленные корни и поставить в холодильник на 1 день. Состав готов. Принимать его следует по 1 ст. ложке три раза в день за 30 минут до еды.
    Кого изводит диарея или расстройство кишечника, советую попить кисель из муки. Делается он просто: 2 ст. ложки муки поджарьте на сухой сковороде до цвета какао, переложите в кружку, влейте кипяток. Размешайте до консистенции киселя, остудите и съешьте без соли и сахара. Детям эту "пилюлю" можно немного подсластить.

    Соколова М.И.