Незнакомец по имени «Н»

    В азбуке витаминов – А, В, С, и т. д. есть буква Н. Случайно или нет, но с этой буквы начинаются такие слова, как «неизвестный», «незнакомец». И именно таков витамин Н. Странно, что Н до сих пор относится к числу самых неизученных витаминов. Установлена его важная роль в процессах роста человека и усвоения жиров, углеводов, белков. Знают, что содержится Н в печени, яичном желтке, дрожжах и зеленых овощах. И все же из-за скудости информации о механизме его воздействия этот витамин продолжает оставаться незнакомцем по имени «Н».