Светик, пушистое солнышко - одуванчик

    Одуванчик лекарственный - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных высотой 25-30 см с мощным стержневым корнем. Листья - прикорневые, собраны в большую плотную розетку, глубоко подрезанные, состоят из треугольных долей.
    Об этом "солнышке" рассказывает кандидат медицинских наук, врач Евгения Абрамовна Ладынина, которая занимается лекарственными растениями 35 лет, по праву считаясь одним из основоположников отечественной фитотерапии. Она автор 4 монографий, 50 научных работ. Сегодня у Евгении Абрамовны - много учеников и последователей и, конечно, тысячи благодарных пациентов.
    Однако все знают одуванчик, конечно же, благодаря ярким, золотисто-желтым цветкам, которые расположены на верхушке полой цветочной стрелки. Цветет это пушистое солнышко с апреля до конца лета. Плоды - веретенообразные семянки с белыми хохолками-летучками - созревают в мае-сентябре. На изломе растение выделяет млечный сок. Растет одуванчик всюду - куда ветром занесет его семена-парашютики, и повсеместно, кроме районов Крайнего Севера.
    В народе одуванчик часто называют светиком, воздушным, масляным, коровьим цветком, млечным цветом и мартовским кустом.
    С лечебной целью используют "вершки и корешки" растения. Из корней выделены тритерпеновые соединения, близкие по строению к гормонам надпочечников, так называемый "сложный сахар" - инулин, каучук, жирное масло и другие вещества.
    Листья одуванчика содержат витамины А, В1, В2, С, каротин, фосфор, железо, - всего более 50 биологически активных веществ и микроэлементов.
    Одуванчик - универсальное растение, поэтому он и находит широкое применение в народной медицине. Растение действует обшеукрепляюще при малокровии и астении, тонизирует и в то же время успокаивает нервную систему, снижает уровень холестерина в крови. Рекомендуется при атеросклерозе, неврозах и бессоннице.
    Одуванчик улучшает аппетит, нормализует пищеварение, применяется при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно показан при запорах, так как действует послабляюще. Имеется практически только одно противопоказание - его не следует применять тем, у кого склонность к поносам.
    Корень и трава одуванчика используются как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное средство, они нормализуют обмен веществ, эффективны при заболеваниях печени, желчнокаменной болезни, желтухе, холецистите.
    В народной медицине одуванчик употребляют при заболеваниях почек, поджелудочной железы, ревматизме, подагре, аллергиях и диатезе, геморрое, лихорадке, фурункулезе, авитаминозах. Он стимулирует выделение молока у кормящих женщин, млечным соком растения выводят бородавки, мозоли, осветляют веснушки и пигментные пятна.
    Летом на даче настойка одуванчика незаменима при укусах насекомых, ее можно использовать для компрессов при ушибах и заболеваниях суставов. Издавна порошок из сухих корней одуванчика употребляли внутрь - при плохом аппетите, хронических запорах. Небольшую дозу порошка - на кончике ножа - принимали 3 раза в день, запивая водой, за 20-30 минут до еды. Курс лечения - 1,5-2 месяца.
    Однако при всех его достоинствах одуванчик все же лучше принимать в составе растительных сборов: грамотно составленные, они, как правило, более эффективны, ибо усиливают положительное действие входящих в сбор компонентов, нивелируя при этом отрицательные качества отдельных растений.
    К слову, адепты китайской медицины работают с фитосборами, содержащими от 40 до 200 (!) компонентов. Хотите верьте - хотите проверьте!
    Вот некоторые сборы с одуванчиком, проверенные на моей многолетней практике.
    Сбор №1 - для лечения малокровия - анемии:
    корень одуванчика - 5 ч., трава дымянки - 2 ч., лист березы – 4 ч., трава зверобоя - 3 ч., лист крапивы - 5 ч., соцветия клевера красного - 1 ч.
    Вечером засыпать 1 ст. ложку сбора в термос, залить 0,5 л крутого кипятка, настаивать до утра. Выпить настой за 3 раза в течение дня за 20-30 минут до еды в теплом виде. Принимать 25 дней, затем перерыв на 5 дней. Курс лечения - 2 месяца.
    Сбор №2 - для профилактики и лечения атеросклероза:
    трава одуванчика - 3 ч., трава донника - 2 ч., цветки клевера красного – 5 ч., трава душицы - 2 ч., трава шалфея - 2 ч., плоды боярышника - 4 ч., трава сушеницы болотной - 2 ч.
    Сбор этот заметно снижает уровень холестерина в крови. После 2-3 месяцев приема сбор следует заменить другими, поскольку лечение атеросклероза длится порой не один год.
    Принимать, как сбор № 1.
    Сбор №3 - помогает при бессоннице, чрезмерной нервной возбудимости:
    корень одуванчика - 4 ч., трава душицы - 5 ч., трава омелы белой - 3 ч., трава Иван-чай – 4 ч., трава мяты перечной - 3 ч., корень валерианы - 1 ч.
    Принимать, как сбор № 1. Курс лечения - 2-3 месяца.
    Сбор №4 - улучшает функцию печени при хроническом гепатите:
    трава одуванчика - 2 ч., цветки бессмертника - 3 ч., трава зверобоя - 3 ч., трава Иван-чая - 5 ч., цветки ромашки - 2 ч., листья березы - 5 ч.
    Принимать, как сбор № 1. Курс лечения - 2-3 месяца. Сборы необходимо менять: фитотерапия хронического гепатита проводится годами.
    Сбор №5 - эффективен при фурункулезе и юношеских угрях:
    корень одуванчика - 5 ч., корень девясила - 3 ч., корень цикория - 2 ч., чабрец - 3 ч., трава фиалки - 3 ч., трава чистотела - 4 ч.
    Все эти сборы применяются, как сбор №1, в течение 2-3 месяцев.
    И напоследок - весенний салат из одуванчика, который можно готовить, как только пробьются первые листочки этого замечательного растения.
    Свежие листья тщательно промойте, переберите и опустите на 30 минут в соленую воду, чтобы исчезла горечь. Затем слегка подсушите на полотенце, мелко нарежьте, посолите, заправьте сметаной или майонезом. И - приятного аппетита!
    Но не забывайте о послабляющем действии одуванчика. Чтобы его уменьшить, добавьте в салат листья подорожника, смородины, ежевики, липы, горца змеиного, клевера, щавель, петрушку или лук. Вариантов столько, сколько растений у вас на даче.