Зеленый салат от гастрита

    10 лет назад муж страдал хроническим гастритом с повышенной кислотностью: не мог есть ничего сладкого, кислого, горячего, холодного, жирного, острого. Беспокоила изнурительная изжога. Много лекарств перепробовал, но действия их хватало самое большее на 2 часа. Спасли его зеленые салаты.
    Как только на даче появлялась первая зелень (одуванчик, крапива, подорожник, тысячелистник, медуница, клевер), я рвала листочки, хорошо промывала под проточной водой, мелко резала, растирала с солью, перемешивала с растительным маслом и кормила мужа. В мае добавляла листья черной смородины, малины, клубники (пока они еще не жесткие). По мере появления укропа, зелени лука, чеснока, ботвы репы, столовой свеклы салат богател. Все это я резала, растирала до появления сока. Если какое-то растение достать не сможете - не беда. Обязательные компоненты - крапива, одуванчик, подорожник и спорыш. После первого же дачного сезона муж избавился от изжоги, сейчас ест все и не вспоминает о перенесенных мучениях. А зеленые салаты - у нас на столе каждый дачный сезон.
    Напоследок еще один совет: если у вас случилась диарея, съешьте два яйца, сваренных вкрутую, и минут через 5-10 выпейте стакан крепкого чая без сахара.

    10 лет назад муж страдал хроническим гастритом с повышенной кислотностью: не мог есть ничего сладкого, кислого, горячего, холодного, жирного, острого. Беспокоила изнурительная изжога. Много лекарств перепробовал, но действия их хватало самое большее на 2 часа. Спасли его зеленые салаты.

 

 Адрес: Глебовой Анне Егоровне, 440047 г. Пенза, ул. Минская, д. 3,