Майский подорожник - вкусно!

    Три года я - постоянная подписчица ЗОЖ. А узнала о нем случайно. Однажды спросила в киоске нашу местную газету. Ее не оказалось. И Наташа, киоскер, предложила мне ЗОЖ: «Берите, потом скажете спасибо, - это чудесная газета!». И действительно, дома я с таким интересом прочитала ее всю от первой до последней страницы - не могла оторваться.
    Решила пополнить копилку хороших советов ЗОЖ, испытанных на личном опыте. Рецепт этот для лечения хронического спастического колита дал мне дедушка, очень старенький. Потребуется по 1 кг подорожника и сахара. Подорожник, желательно майский, хорошо промытый, слегка обсушенный, укладывать слоями, пересыпая сахаром, в эмалированную кастрюлю: слой сахара, слой листьев и т.д. Кастрюлю, укутав, поставить в темное место на 3-4 недели. Получится смесь темно-болотного цвета. Процедить и хранить в холодильнике, употреблять 3 раза по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.

    Полякова И.Н.