Белая береза: время собирать почки

    Березы белые... Сколько о них сложено песен, написано прекрасного прозаиками, поэтами и... народными целителями.
    Да, да, стволы берез уже наливаются соком, и почки в скором времени выпустят листочки... Сегодня мы повторяем в сокращенном виде материал Клары Дорониной, опубликованный в 21-м номере за 2002 год.
    Betula pendula - таково по-латыни имя березы. Ее кора, почки, листья - это эфирные масла, сапонины, дубильные вещества, смолы, аскорбиновая и никотиновая кислоты.
    В народной медицине листья березы, ее почки, молодые веточки используют в виде водных настоев, спиртовых настоек, мазей, в качестве мочегонных, потогонных средств, при подагрических и ревматических болезнях. Во время Великой Отечественной войны партизаны пили напиток из березовых листьев и веток против цинги.
    В научной медицине почки березы применяют при отеках сердечного происхождения, при заболевании печени и желчевыводящих путей, а также в качестве отхаркивающего средства. Ну, а березовый сок настолько популярен в народе, что описывать его лечебные и общеукрепляющие свойства нет надобности.
    • При холецистите средней тяжести и желчно-каменной болезни -2 чайные ложки листьев березы залить 200 г кипятка, настоять 1 час. Процедить. Добавить в настой питьевой соды на кончике ножа. Пить по 50 г 3-4 раза в день за 10 минут до еды. Курс лечения - 40 дней.
    • При остром холецистите, сопровождающемся печеночной коликой (но без камней в желчном пузыре) - 10 г березовых почек настоять в 0,5 л водки или разведенном 1:1 водой 90-процентном спирте 12 дней в темном месте в хорошо закрытой посуде. Процедить на 13-й день. Употреблять по 1 ст. ложке каждые 3 часа, независимо от еды, с восьми утра до восьми вечера. На область печени - компресс из распаренного березового веника (листья и ветки) 3 раза в день по 45 минут.
    Из почек березы знахари готовят мазь, которую используют при болезнях суставов как ревматоидного характера, так и подагрического:
    1 стакан березовых почек размалывают в порошок (или же свежие перетирают в размазню) и растирают в 0,5 кг свежего нутряного жира. Ставят в духовку в глиняном горшочке и томят по 3 часа в сутки (при отсутствии духовки - на медленном огне на водяной бане) в течение 7 дней. После этого горячий жир сливают в баночки. Сырье отцеживают и выбрасывают. Применяют такую мазь наружно при воспалении железок, экземах - при любых кожных заболеваниях. А при туберкулезе - по чайной ложке мази в 50 мл теплого (45-50°С) молока, 3 раза в день перед едою - внутрь. Хорошее действие это снадобье оказывает при красной волчанке, особенно, если принимать одновременно внутрь и наружно - на волчаночные изъязвления, а также при узловой эритеме, васкулитах, дерматозах, дерматомиозитах; при пролежнях, язвах варикозного характера, лишаях.
    • Березовый деготь (Pix liguida Betulae) в виде 10-30-процентных мазей или же линиментов употребляется наружно при многих кожных заболеваниях паразитарного и грибкового происхождения. Входит березовый деготь в состав мазей Вилькинсона и линимента Вишневского.
    Березовый деготь в малых количествах можно приготовить в домашних условиях на даче, во дворе. Чугунок с отверстиями на дне ставится на железный желобок для собирания дегтя, в него закладывается береста, поджигается. Чугунок устраивается так, чтобы между днищем чугунка и желобком было пространство в 5 см (надо поставить его на какие-то подставки в виде брусочков по краям днища). Сжигаемая береста вытапливается, стекая в желобок. Конечно же, работа кропотливая: бересты надо много, а дегтя получается мало. Во многих аптеках березовый деготь имеется в наличии, можно и заказать его в аптеке.
    В уральской глубинке, среди лесов, я встречала людей, которые вообще почти все болезни лечат дегтем.
    • При гриппозных поражениях деготь, разведенный растительным маслом 1:5, закапывают в нос при насморках, смазывают им грудную клетку при бронхитах, лечат раны, больные суставы, проблемную кожу.
    • При туберкулезе и туберкуломах деготь пьют на молоке. Начинают с одной капли на 50 г теплого молока - один раз в день по утрам натощак в течение недели, 2-я неделя - две капли, и так далее, включая 10-ю неделю. Затем две недели перерыв, и курс повторяется до шести месяцев. Такое лечение проводится при фурункулезе, карбункулезе, при паразитарных поражениях и всевозможных инфекциях в организме. При осторожном применении побочных неблагоприятных эффектов не наблюдается, если есть уверенность, что деготь настоящий, натуральный березовый.
    Несколько рецептов для приготовления мазей из дегтя для лечения псориаза, экзем, контактных дерматитов и других кожных заболеваний, вызванных инфекциями.
    • Для простоты приготовления основой для мазей используется «крем после бритья» отечественного производства: на 1 тюбик крема берется 1 чайная ложка дегтя, масса подогревается до 60°С и сливается в баночку. Наносить мазь два раза в день, после того, как участки пораженной кожи промывают горячим раствором питьевой соды или же густым раствором горчицы (50°С); не промокают, дают высохнуть и наносят слой крема, не втирая в кожу. Конечно же, надо действовать очень осторожно, учитывая индивидуальную чувствительность, и начинать с малых доз. Пораженные грибковыми заболеваниями кисти рук и подошвы ног надо 10 минут подержать в горячей ванночке с содовым или горчичным раствором (50°), подсушить и тогда наносить мазь.
    При псориазе, наряду с употреблением внутрь дегтя на молоке по нарастающим каплям, пораженные участки кожи сначала обрабатывать водным настоем хрена (1 часть тертого хрена и 1 часть воды), затем наносить мазь.
    Почки березы заготавливают ранней весною - в период их набухания, листья - в мае-июне, когда они еще клейкие и издают тонкий аромат (старые, уже совершенно раскрытые листья не дают лечебного эффекта). Но листья березы можно использовать все лето - для обкладывания больных суставов, при радикулитных и невралгических болях. Можно оборачивать все тело простыней, на которой густым слоем растерты березовые листья, погружать больные ноги на всю ночь в мешки до самого паха с пожмаканными листьями. Больной будет испытывать приятный жар в ногах и познабливание во всем теле с истечением зловонных потов, с выделениями из ушей и слизи из носовых пазух. Может даже приключиться и временное слезотечение. Бояться не следует. Это чистится организм.
    Об использовании березы в народной медицине рассказывает в своем письме и наш читатель Раис Сабирович Абдрахманов.
    Ранней весной, как только вода начнет поступать в корень березы, запасы крахмала, отложенные в корнях и стволе, превращаются в сахар, который начинает растворяться в воде и подниматься по сосудам древесины к почкам. Почки, питаясь сахарным раствором, распускаются, вырастая в молодые побеги. Весной, пока из почек не распустились клейкие листочки, береза и дает нам сладкий сок.
    В стволе молодой березы просверливают небольшое отверстие. В отверстие плотно вставляют лубок (лоток) из бересты. По лубку будет стекать березовый сок. В день с дерева можно собрать до десяти бутылок. За весну одно дерево может дать до четырех ведер сока. Но не делайте в стволе дерева больших отверстий! Берегите деревья... Соберете нужное количество березового сока - замажьте отверстие воском. Березовый сок - сладкий, чуть кисловатый - можно выпариванием сгустить до сиропа, содержащего 60% сахара. Такой сироп имеет лимонно-белый цвет и густоту меда.
    Прямо в лесу легко получить и «газированную воду». Если в стакан с березовым соком положить сахарного песку, напиток начнет пениться.
    Чтобы сок сохранить впрок, его разливают по бутылкам (добавьте в каждый пузырек по две чайные ложки сахара) и помещают в холодный и темный погреб.
    Кроме березового сока, можно весной употреблять в пищу березовые почки и молодые листья. Они содержат 23% белковых веществ, 12% жира и, главное, ряд противоцинготных веществ.
    Листья березы полезно добавлять в чайные смеси с целью выведения из организма так называемых шлаков и очищения крови. Особенно эффективны такие чаи при проведении профилактических весенних очистительных курсов, при оздоровительных курсах лечебного голодания и снижения веса, а также для лечения ревматизма и подагры.
    Так уж случилось, что соседу-приятелю сделали операцию по поводу простатита. Можно было бы сказать: сделали удачно, да вот шов целый год мокнул, не зарастал - и все тут.
    Отнес я бедолаге несколько горстей сухих березовых листьев, которые собирал весной, когда они были еще липкие и величиной с пятак. Александрыч стал промывать ранку отваром березовых листьев несколько раз в день, пока не удалил из краев разреза омертвевшие клетки тела. Белый налет вокруг ранки гноился и не давал срастись живой ткани кожи. Но через неделю чистая кожа стала срастаться, а потом образовался красный рубец.
    О березе-лекаре я узнал от своего отца. У него болел шов после операции. Медики называют это спайками. Безвестная женщина посоветовала папе принимать настойку березовых почек. Настоять 50 граммов почек в пол-литра водки три недели. Пить процеженную настойку по 30-40 капель со столовой ложкой воды. Папа - мусульманин, в тот период жизни ежедневно ходил в мечеть на дневной молебен. Вера запрещает алкоголь. Догадливый папа всыпал стакан уже зеленеющих (дело было в апреле) почек березы в литровую банку, добавил сахарного песка, кусочек дрожжей и залил теплой кипяченой водой. А когда процесс брожения прекратился, стал пить по половине стопочки приятную жидкость до начала еды. Больше папа ни разу не жаловался на боли.
    Кстати, еще до февральской революции 1917 года папа был призван в кавалерию. И хотя грамоте не обучался (рос сиротой), природной смекалкой обделен не был. Офицеры это приметили. Во время ночных привалов, например, поручали ему кипятить воду в бочке и «варить» березовые веники. Солдату было интересно, для чего господам нужны эти вареные веники. И папа был весьма награжден за свое любопытство. Офицеры обмывали свои ягодицы и промежность березовым теплым отваром. В длительных походах, верхом на коне, эти части тела частенько воспалялись от потертостей и нестерпимо болели. Некоторые офицеры-кавалеристы даже спали с березовым «компрессом» - прикладывали к потертостям смоченные в отваре полотенца. Папа не преминул воспользоваться «хитростью» господ и тайно подмывал свое тело березовой водицей.

    Абдрахманов Р.С.