Мое кефирное счастье

    Я пенсионерка 63 лет, увлекаюсь сбором лекарственных трав и народных рецептов, а досуг посвящаю художественной самодеятельности в Доме культуры. Как-то в книжке о лекарственных растениях в Тюменской области мне попалась интересная информация. И вот уже год, как я пью особый кефир, стала чувствовать себя намного лучше. Да и другие, с кем поделилась рецептом, не нахвалятся. Помогает лучше всяких импортных лекарств и доступен для малообеспеченных людей.
    Кислое молоко, как известно, является эффективным и безвредным слабительным средством, "глушителем" гнилостной флоры в желудочно-кишечном тракте. Для усиления целебной силы в литровую банку с 0,5 л кислого молока (или кефира) насыпают измельченные овощи и травы (лук и чеснок, капусту, крапиву, петрушку, сельдерей, подорожник, мяту, ботву свеклы, редис) и заливают доверху кипятком. Через 5-10 минут верхний слой жидкости выпивают. Снова доливают 300 г кипятка, размешивают и процеживают. Сыворотку выпивают, а полученную смесь съедают в промежутках между приемами пищи.

    Адрес: Ильиной Р.Е., 628156 ХМАО, Тюменская обл., Березовский р-н, пос. Хулимсунт, микрорайон № 3, д. 22, кв. 2.