Быстрый поиск рецептов
Реклама и поиск по сайту
Питание при диабете
Автор: Alika » 30.08.2009
-
30.08.2009 20:14 #2 Питание при диабете
Диабет - это такой диагноз, с которым можно жить, жить всю жизнь.
Диетическое и строго регламентированное питание (питание через определенные промежутки времени) - вот залог успешного сосуществования с этой болезнью.
Слышала, что питание при диабете - это идеал для тех, кто следит за своей фигурой.
Так ли это? Расскажите, кто знает.
-
31.08.2009 12:17 #1 Re: Питание при диабетеЕсть два типа заболевших диабетом, инсулинозависимые и инсулинонезависимые. И при подборе питания нужно обязательно учитывать тип, сопутствующие заболевания, возраст.
Очень внимательно нужно относиться к потреблению углеводов, рассчитывать количество потребляемых углеводов. Особенно опасны легкоусвояемые углеводы (сахар, сладости). Поэтому желательно заменить их на сложные углеводы (фрукты, каши, ягоды)
Питаться нужно часто и небольшими порциями. Желательно принимать пищу каждые два часа.
А для желающих похудеть это действительно лучшее питание, ведь сокращено количество углеводов, именно они влияют на фигуру.
-
01.09.2009 10:38 #3 Re: Питание при диабетеПро диабет знаю не понаслышке. Пришлось окунуть в омут этого заболевания четыре года назад. Перечитала много литературы по данному заболеванию, прошла не раз школу диабета (врачи проводят что-то похожее на уроки). И latis довольно четко и правильно описала действия при диабете. Действительно, многие врачи пришли к выводу, что питание при диабете это универсальное питание для людей, которые хотят и стремятся быть здоровыми!
-
30.10.2009 03:54 #4 Re: Питание при диабетеСахарный диабет — это заболевание эндокринной системы, возникающее из-за недостатка инсулина и характеризующееся грубым нарушением обмена углеводов, а также другими нарушениями обмена веществ. Сегодня 150 млн людей на планете больны сахарным диабетом, из них россияне составляют 8 млн. Инсулин необходим для поддержания нормального уровня сахара в крови, он способствует поступлению глюкозы в клетки, регулирует белковый обмен» стимулируя синтез белков из аминокислот и их транспорт в клетки, уровень глюкозы в крови и выполняет ряд других функций. Таким образом, нормальная жизнедеятельность организма без достаточного количества инсулина невозможна.
В настоящее время известно два типа сахарного диабета. Сахарный диабет первого типа — инсулинозависимый. Этой формой диабета в основном страдают молодые люди в возрасте до 30 лет. Второй тип диабета — инсулинонезависимый, диабет пожилых людей. У таких больных инсулин вырабатывается, и, соблюдая диету, ведя активный образ жизни, эти люди могут добиться того, что довольно продолжительное время уровень сахара будет соответствовать норме, а осложнений благополучно удастся избежать.
У больных сахарным диабетом первого типа наблюдается повышение сахара (глюкозы) в крови — гипергликемия, появляется глюкоза в моче (глюкозурия). Основными симптомами заболевания являются также выделение большого количества мочи (полиурия), жажда (полидипсия), повышение аппетита (полифагия), но вместе с тем больные жалуются на похудание и слабость. Одной из причин похудения является нарушение белкового обмена. На ранних стадиях сахарного диабета у больных появляются экзема, фурункулы, развиваются пародонтоз, грибковые заболевания.
Сахарный диабет второго типа намного чаще встречается у пожилых людей. При этом типе диабета поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина. К тому же восприимчивость клеток к инсулину снижена. У больных сахарным диабетом второго типа наблюдаются гипергликемия, ожирение, гипертония (повышение артериального давления). У таких пациентов развиваются сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда), диабетическая ретинопатия (снижение зрения), нейропатия (снижение чувствительности, сухость и шелушение кожных покровов, боли и судороги в конечностях), нефропатия (выделение с мочой белка, нарушение функций почек).
К осложнениям сахарного диабета относятся: кетоацитоз, кетоацидотическая кома, гипоклемические состояния и гипоклемическая кома, гиперосмолярная кома, а также диабетическая нефропатия, диабетическая нейропатия, диабетическая ретинопатия, диабетическая остеоартропатия, задержка физического и полового развития, инфекционные осложнения.
Стоит напомнить, что при наличии такого недуга, как сахарный диабет, нельзя забывать диету. Прием лекарства не должен сопровождаться употреблением углеводов, зато количество белков ни в коем случае не должно сокращаться. Это может привести к ослаблению организма и прочим осложнениям. На время лечения следует исключить из рациона такие продукты, как сахаросодержащие фрукты, в частности виноград и изюм, не употреблять сладкие напитки наподобие кока-колы.
Глюкоза — основной субстрат, необходимый для энергообразования и жизнедеятельности любой клетки. Поступает в кровь из кишечника после расщепления углеводов пищи, а также может образовываться в организме из гликогена.
Сахарный диабет — эндокринно-обменное заболевание, характеризующееся хроническим повышением концентрации глюкозы в крови, нарушением всех видов обмена веществ, обусловленное абсолютной или относительной недостаточностью инсулина.
Сахарный диабет — третья после сердечно-сосудистой патологии и злокачественных новообразований причина смертности, так как он вызывает поражение сосудов сердца, мозга, конечностей, почек, сетчатки глаз, что приводит к развитию инфаркта миокарда, инсульта, гангрены, слепоты и т.д.
Выделяют 2 типа сахарного диабета: I — инсулинзависимый (ИЗСД), II — инсулиннезависимый (ИНСД). Инсулинзависимый сахарный диабет, как правило, развивается в детском и молодом возрасте.
Его основной причиной является аутоиммунный процесс, обусловленный дефектом иммунной системы, при котором в организме вырабатываются антитела против клеток (островков Лангерганса) поджелудочной железы, опосредующие разрушение клеток.
Причинами инсулинзависимого диабета также могут быть опухоли поджелудочной железы, острый или хронический панкреатит. Спровоцировать аутоиммунный процесс могут вирусы эпидемического паротита, краснухи, гепатита, вскармливание ребенка в первые месяцы жизни коровьим молоком. Имеется определенная наследственная предрасположенность к развитию инсулинзависимого диабета. Как правило, заболевание развивается быстро, иногда внезапно.
Инсулиннезависимый сахарный диабет возникает в среднем возрасте (чаще после 40 лет) и имеет принципиально другие причины. При инсулиннезависимом диабете клетки поджелудочной железы вырабатывают достаточно инсулина (иногда даже повышенное количество), но на поверхности клеток блокировано или уменьшено количество рецепторов, которые обеспечивают его контакт с клеткой для образования каналов, по которым поступает глюкоза из крови. Дефицит глюкозы в клетках является сигналом для еще большей секреции инсулина, но это не дает эффекта, и со временем продукция инсулина значительно снижается.
Инсулиннезависимый сахарный диабет чаще возникает у тучных людей, но встречается и у людей с нормальной массой тела (около 15 % всех больных). Заболевание развивается постепенно и имеет выраженную наследственную предрасположенность.
Какова бы ни была причина возникновения диабета, следствие одно:
организм не может в полной мере использовать глюкозу (сахар), поступающую с пищей, и запасать ее избыток в форме гликогена в печени и мышцах.
Неиспользованная и недепонированная глюкоза в избыточном количестве циркулирует в крови (частично выводится с мочой), что неблагоприятно влияет на все органы и ткани. Так как поступление глюкозы в клетки недостаточно, в качестве источника энергии начинают использоваться жиры.
В результате в повышенном количестве образуются ацетон, ацетоуксусная и бета-оксимасляная кислоты (кетоновые тела), которые токсичны для организма и, прежде всего, для головного мозга.
Клинические признаки сахарного диабета: жажда, учащенное мочеиспускание, сонливость, зуд, покалывание в ладонях и стопах, нарушения в сердечно-сосудистой системе, плохо заживающие раны. Каждый из этих признаков может иметь разную выраженность.
В развитии диабета имеются стадии преддиабета, латентного (скрытого) диабета и манифестного (явного) диабета. Последний может быть компенсированным и некомпенсированным (декомпенсированным). Под компенсацией понимают не только нормальный или близкий к нему уровень глюкозы в крови и ее отсутствие в моче, но и отсутствие нарушений жирового, белкового и минерального обмена. При декомпенсации отмечается появление кетоновых тел в крови и моче, развитие кетоацидоза.
Универсальная система комплексного лечения сахарного диабета при помощи БАД Тяньши:
Первый этап — восстановление нарушенного обмена и микроциркуляции, повышение уровня усвоения глюкозы.
1. Биокальций для снижения уровня сахара в крови: по 1/2 пакета на 250 мл воды, принимать утром за 30 мин. до завтрака, небольшими глотками. Лучше применять для соблюдения питьевого режима отвар шиповника.
2. Сань-гао: принимать во время активности меридиана мочевого пузыря с 15 до 17 часов. Дети: по 1/2 капсулы 1 раз в день; взрослые: по 2 капсулы 2 раза в день.
3. Угуван: по 2 капсулы 1 раз в день, лучше всего принимать утром непосредственно перед завтраком.
4. Кордицепс: по 2 капсулы в обед, через 1-1,5 часа после приема пищи, запить водой (250) мл в течение 7 дней, затем по 3 капсулы.
Кордицепс применяется в программе, когда имеется инсулинозависимый сахарный диабет 1 типа.
5. Биоцинк: по 3 капсулы вечером, через 1,5 часа после ужина, запить 250 мл воды.
Курсовая доза — 1 месяц 10 дней.
Второй этап — поддержание нормального метаболизма и повышение активности собственного инсулина.
6. Антилипидный чай: утром за час до приема пищи залить 500 мл кипятка 1 пакет чая и настоять 15 мин, пить небольшими глотками в течение первой половины дня. Повторно заварить этот же пакет чая на 500 мл воды и выпить во вторую половину дня.
Противопоказан прием: детям до 12 лет, беременным женщинам и кормящим матерям.
7. Икан: по 4 капсулы утром за 30 мин до завтрака, запить 250 мл воды.
8. Спирулина: по 2 предварительно размельченной таблетки 2 раза в день, после обеда и ужина через 1,5 часа, запить теплым отваром шиповника до 300 мл — в течение недели, затем дозу необходимо увеличить до 5 таблеток 1 раз в день после обеда. Не применять при почечной патологии (почечная недостаточность, гломерулонефрит).
9. Капсулы канли: принимать по 1 капсуле 2 раза в день.
Курсовая доза — 50 дней.
Продолжительность системы комплексного лечения — 3 месяца.
В течение года проводят не менее 3-х курсов.
Доп. информацию об этой и другой продукции вы можете по телефону в Екатеринбурге 8 908 900 43 18 (Екатерина) или 8 908 900 43 19 (Дмитрий) Email: ]]>Kostindn@yandex.ru]]>
-
17.08.2011 09:36 #5 Re: Питание при диабетеНесколько блюд для питания при сахарном диабете:
Хлеб из молотых отрубей с мукой
Дрожжи развести в 100 г теплой воды, добавить 50 г муки и тщательно вымесить, после чего поставить в теплое место на 1/2 часа. Когда опара поднимется, всыпать остальную муку и отруби, вымесить, снова продержать в теплом месте 30-40 минут, затем выложить тесто в форму, смазанную маслом, дать тесту подняться и выпечь. Такой хлеб по сравнению с обыкновенным содержит вдвое меньше углеводов, поэтому его можно давать в двойном (против обычной нормы) количестве. Отрубей пшеничных безуглеводных - 100 г, муки ржаной - 100 г, масла сливочного - 5 г, дрожжей - 5 г, воды - 200 г.
Бульон мясной с пудингом из ветчины и лиственной зелени
Из мяса, моркови, белых кореньев и 5 г лука приготовить бульон. Нежирную ветчину мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Зеленый лук и шпинат мелко нашинковать и вместе с ветчинои слегка обжарить на масле и сложить в формочку, смазанную маслом, затем залить яйцом, смешанным с молоком, сверху засыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовом шкафу. Перед подачей к столу положить пудинг в тарелку и залить бульоном. Мяса (с костью) - 150 г, масла сливочного - 10 г, ветчины - 50 г, лука зеленого - 20 г, шпината - 20 г, петрушки (зелень) - 5 г, моркови - 10 г, кореньев белых - 5 г, 1/2 яйца, молока - 20 г, сыра - 5 г.
Помидоры, фаршированные телятиной
Из половины желтка, масла и уксуса приготовить соус майонез, смешать его со сметаной, затем сваренный вкрутую белок изрубить, а лук и перец мелко нашинковать. Отварную или жареную телятину нарезать мелкими кубиками и смешать с белками, зеленью и половиной соуса. После этого срезать верхушку с двух помидоров со стороны стебля, вынуть из помидора сердцевину, мелко изрубить и добавить в фарш, которым и заполнить помидоры. Перед подачей к столу полить помидоры оставшимся соусом и посыпать рубленой зеленью. Помидоров - 150 г, телятины - 100 г, 1/2 яйца, масла растительного - 15 г, лука зеленого - 10 г, укропа - 5 г, перца зеленого (стручкового) - 10 г, сметаны - 20 г, уксуса - 5 г.
Другие блюда, лечебные диеты для больных ожирением, сахарным диабетом - смотрим ]]>здесь]]>.Послений раз редактировалось Травкин 17.08.2011 09:44
]]>www.trawka.ru]]> - сайт о народной медицине
-
27.01.2013 18:02 #6 Re: Питание при диабете
цитирую Alika:
Диабет - это такой диагноз, с которым можно жить, жить всю жизнь.
Болен диабетом с 2001 года. Тип первый, тяжёлая форма, декомпенсация. Жить не только можно, но и нужно. Создавать семьи, работать, вести обычный образ жизни.
Но строго соблюдать диету, контролировать сахар в крови, грамотно компенсировать диабет.
Сахарный ]]>диабет симптомы]]>.
-
07.02.2014 17:47 #7 Re: Питание при диабетеэту болезнь можно нейтрализовать и получить возможность жить так, как живут практически все здоровые люди, ну, разве что ограничить себя в питании.
Для этого необходимы: диета, двигательная активность, правильный психологический настрой и приём трав. Рассмотрим каждую составляющую подробнее.
Изменение питания вызывает снижение уровня сахара в крови. Чтобы чувствовать себя нормально и обходиться без инъекций инсулина (или снизить их дозу до минимума), запретите себе сахар, сладости, сахаросодержащие напитки (лимонад, кола, фруктовые соки и т.п.). Надо ограничить и потребление жиров. Рекомендуются все виды овощей, лучше в сыром виде. Пищу принимать малыми порциями 5—6 раз в день, в промежутках ничего не употреблять.
Далее. Двигательная активность необходима для повышения общей выносливости и улучшения кровообращения. Какой из типов движения выбрать, каждый решает сам, кому что нравится. Йога, бег, плавание, танцы, бодибилдинг — неважно что, важна постепенность и постоянство.
Правильный психологический настрой будет заключаться в том, что нужно учиться радоваться жизни во всех её проявлениях, учиться наслаждаться жизнью. Не позволяйте стрессам выбивать вас из этого состояния, рассматривайте стрессы и неудачи как тренеров, которые учат и помогают становиться сильнее, радостнее и неуязвимее.
Теперь поговорим о травах. При лечении диабета эффективны цикорий, стручки фасоли, стевия, черника, лопух, девясил, топинамбур, одуванчик. Особо хочется выделить шелковицу. Шелковица (тутовник) — это дерево высотой до 20 м. Все части дерева (плоды, листья, кора, корень) обладают витаминным, общеукрепляющим, сахаропонижающим, противовоспалительным и кроветворным действием.
В народной медицине для лечения диабета применяют отвар. 2 ст. л. измельчённых листьев, или коры, или корней шелковицы надо залить 0,5 л кипятка, кипятить 5 минут на медленном огне, настаивать час, процедить. Пить в течение дня вместо воды.
-
27.03.2014 02:05 #8 Re: Питание при диабетеБолеет внук, первый тип - самый нехороший, долго искали и ко многим обращались, чтобы попытаться даже не вылечить, а просто более-менее выравнить сахара утром. Сначала нам добавили помимо вечернего Лантуса еще и утром, потом поставили помпу по акции бесплатно, но от этого к большому удивлению стало не лучше, а даже хуже. Я читаю газету ЗОЖ больше 10 лет, часто меня выручали (с суставами) советы других читателей, узнали про профессора Юрия Захарова, который снимает детей с инсулина и заинтересовались, но нам лететь очень далеко, а мальчик совсем еще маленький, нашли в интернете книжку доктора, она электронная ]]>http://www.diabetmed.net/]]> спокойно читается. Советов оказалось много, впервые узнали реальное питание при этом заболевании, в школе диабета не все договаривают – сразу кривая сахаров изменилась! Доктор совершенно прав, многое нужно совершенно иначе считать, отдельная тема по рецептам все дельно, одним словом утром стал 7 ммоль сахара вместо 13. Это ли не прогресс? На конец Лета записаны в Москве, может, смогут и нас вылечить, но книжка оказалась очень хорошей, очень всем рекомендую. Учитывая, что еще и бесплатно в наше нелегкое время, совсем хорошо. рррр
-
25.01.2015 14:48 #9 Re: Питание при диабете
цитирую knyaizeva:
Сначала нам добавили помимо вечернего Лантуса еще и утром
Мне первоначально Лантус разбили на вечерний и утренний прием. Поскольку 12 единиц суточного снижал сахар ночью до критической отметки. Сейчас колю 7 утром, 6 вечером и всё-равно бывает гипую. Сегодня утром вот проснулся с сахарами 3.9 ммоль, голова раскалывалась от столь низкого сахара. Поэтому вынужден ложиться спать с сахарами не ниже 10 ммоль, вчера вот лёг были 9 ммоль, что сказалось на утреннем понижении. А стоит лантус снизить до 5 единиц, как наоборот просыпаюсь с сахарами выше 10ммольПослений раз редактировалось serg77ey 25.01.2015 14:49
]]>Здоровый образ жизни]]>
-
05.04.2015 10:07 #10 Re: Питание при диабете
Когда речь идет о диабете, то тут важен факт правильного питания, в котором не последнюю роль играют пробиотики или проще говоря, кисломолочные продукты. Они содержат живые микрокультуры - бифидо- и лактобактерии. Именно они могут помочь предотвратить инсулинорезистентность, основную характеристику заболеваний, вызванных неправильным питанием, таких, как сахарный диабет 2-го типа. Кисломолочные продукты обладают потенциалом для предотвращения резистентности инсулину в организме человека. Вот почему так важно их использование в борьбе с диабетом!Послений раз редактировалось Admin 07.04.2015 07:44
-
04.06.2015 13:25 #11 Re: Питание при диабетеЗнаете, нашла много полезного, ну для диабетиков диета индивидуально подбирается все равно, для тех кто следить за фигурой или хочет профилактикой заниматься можно не такую строгую или немного переделанную под себя диету соблюдать, я сама занимаюсь профилактикой, но я измеряю сахар контуром тс сама дома, и слежу как мой организм реагирует на лечение если можно так сказать
Тему читают:
Для создания сообщений Вам необходимо авторизоваться
Навигация 
Авторизация
ЗОЖ в соцсетях
Последние комментарии
Нас считают