Хрен-целитель

    Недавно я стала членом вашей дружной семьи. Про свои недуги писать не хочу. Предлагаю рецепт, который повышает иммунитет при простудных заболеваниях, очищает легкие. Скоро весна. Начнется огородный сезон, надо обязательно посадить петрушку корневую и хрен. Осенью я готовлю по 3-4 трехлитровые банки такого состава. Нарезаю ножом 300 граммов корня хрена, 300 граммов корня петрушки, 600 граммов лимонов с корочкой толщиной не более 4-5 мм. Содержимого получается половина 3-литровой банки. Затем доверху заливаю остывшей кипяченой водой, плотно закрываю полиэтиленовой крышкой и ставлю в темное место на 20 дней.
    Жидкость будет немного пузыриться, но не прокиснет. Можно иногда открывать банку, помешивать ложкой и снова закрывать. Когда настой будет готов, слить в отдельную посуду и поставить в холодильник. А содержимое банки снова можно залить на второй срок. Настой будет слабее, но тоже приятный на вкус. Пить по четверти или половине стакана натощак 3-4 раза в день, можно между приемами пищи.

    Адрес: Головковой Валентине Дмитриевне, 620089 Екатеринбург, п/о 89, а/я 20.